Croûtons Dorés à l'Ail et Persil

Les croûtons maison, c’est un de ces trucs tellement simples qu’on se demande pourquoi on achète encore les sachets industriels. En 5 minutes dans l’air fryer, tu obtiens des croûtons dorés, croustillants à l’extérieur et encore un peu moelleux à l’intérieur — impossible à trouver en magasin.

C’est aussi une recette anti-gaspi parfaite. Tu as du pain rassis qui traîne ? Au lieu de le jeter, transforme-le en croûtons. Le pain de campagne donne un résultat encore meilleur que le pain de mie grâce à sa mie plus dense.

Utilise-les sur tes salades César, dans tes soupes d’hiver, ou même comme snack à grignoter. Si tu veux une version plus saine, remplace le beurre par un filet d’huile d’olive — les croûtons seront un peu moins riches mais tout aussi croustillants.