Pourquoi ce programme ?
La prise de masse exige un surplus calorique contrôlé. Ce programme vise +300 kcal/jour au-dessus de votre maintenance, avec une emphase sur les protéines animales complètes pour stimuler la synthèse protéique.
Principes nutritionnels
- 180g de protéines/jour — cible pour 80-90kg en phase de prise de masse
- Glucides élevés les jours d’entraînement — rechargez le glycogène pour performer
- Lipides de qualité — poissons gras, viandes rouges en rotation
Organisation semaine
- Dimanche : cuisinez le poulet entier du jour 1 en double pour midi et le lendemain
- Mercredi : les ribs se préparent 20 min à l’avance — idéal pour batch cook
- Samedi : le magret est le repas “récompense” de fin de semaine