200°C
Température
15 min
Durée
↔
Retourner à mi-cuisson
💡
Astuce
Saler avant pour retirer l'amertume.
Conversion four traditionnel
Four classique
220°C · 18 min
Air Fryer
200°C · 15 min
Questions fréquentes
Quelle température pour aubergine au air fryer ? +
La température recommandée est de 200°C pendant 15 minutes. Pensez à retourner à mi-cuisson.
Comment convertir le temps du four pour aubergine ? +
Au four traditionnel : 220°C pendant 18 minutes. L'air fryer réduit la température de 20°C et le temps de 20%.
Faut-il retourner aubergine dans l'air fryer ? +
Oui, retournez à mi-cuisson (après environ 8 minutes) pour une cuisson uniforme.
Données nutritionnelles issues de la base Base de données Ciqual — ANSES, ajustées pour la cuisson à l'air fryer. Notre méthodologie →