Nems Surgelés Croustillants
Des nems surgelés ultra croustillants en 10 minutes, directement du congélateur au panier. Le craquant est au rendez-vous sans friture.
Les nems surgelés à l'air fryer sortent avec une peau croustillante et non grasse — impossible à obtenir au micro-ondes. En 10 minutes depuis le congélo, c'est l'apéro ou le snack improvisé.
Ingrédients
3 itemsPréparation
5 étapesDispose les nems surgelés en une seule couche dans le panier en laissant de l'espace entre chacun.
Pulvérise légèrement d'huile sur les nems pour un croustillant optimal.
Cuis à 200°C pendant 8 minutes.
Retourne les nems et poursuis la cuisson 2 minutes supplémentaires jusqu'à obtenir une couleur dorée uniforme.
Sers immédiatement avec ta sauce préférée.
Je les sers avec une sauce nuoc-mâm maison (citron, ail, piment). Le fait de contrôler la sauce évite le surplus de sel et de sucre des sauces industrielles.
Les nems surgelés, c’est l’apéro express par excellence. Et à l’air fryer, tu retrouves le craquant d’une friture classique sans l’odeur qui envahit toute la cuisine ni la casserole d’huile à gérer après.
La clé, c’est l’espace entre les nems. L’air chaud doit pouvoir circuler tout autour pour que chaque nem soit croustillant sur toute sa surface. Si tu les colles les uns aux autres, tu auras des zones molles — et personne ne veut ça.
Le retournement à mi-cuisson est indispensable pour un dorage uniforme. Sans ça, le dessous reste pâle tandis que le dessus brûle. Prends 10 secondes pour les retourner, ça change tout le résultat.
Ces nems fonctionnent aussi bien en apéro qu’en accompagnement d’un bol de riz ou de nouilles. Avec une sauce soja-citron vert maison, tu as un repas asiatique qui envoie en un temps record.
CrossFiteur depuis 6 ans, j'ai lancé FryDay pour partager des recettes qui tiennent la route autant en cuisine qu'au box. Toutes les recettes sont testées chez moi, avec de vrais air fryers.
Nutrition par portion
Données nutritionnelles issues de la base Base de données Ciqual — ANSES, ajustées pour la cuisson à l'air fryer. Notre méthodologie →