Crevettes surgelées au beurre à l'ail
Des crevettes cuites en 8 minutes directement depuis le congélateur, nappées d'un beurre à l'ail et piment. Ultra-protéinées et quasi sans lipides.
Les crevettes surgelées à l'air fryer, c'est ma solution express du soir. Directement du congélo à l'air fryer — pas de décongélation, pas de préparation longue. Le beurre à l'ail fait le reste.
Ingrédients
7 itemsPréparation
6 étapesVaporise le panier de l'air fryer avec un spray de cuisson antiadhésif.
Dispose les crevettes surgelées dans le panier en une seule couche. Vaporise-les légèrement d'huile, assaisonne de sel et poivre, et secoue le panier.
Cuis à 200°C pendant 8 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
Pendant la cuisson, fais fondre le beurre avec l'ail haché au micro-ondes ou à la casserole. Ajoute les flocons de piment et mélange.
Transfère les crevettes dans un plat de service et arrose-les du beurre à l'ail. Mélange pour bien enrober.
Parsème de persil frais haché et sers immédiatement avec du riz ou une salade croquante.
27g de protéines pour un repas en 10 minutes depuis l'état surgelé. J'en garde toujours un paquet au congélo pour les soirs où le planning déraille.
La protéine la plus rapide de ton frigo
La crevette, c’est probablement la source de protéines la plus sous-estimée. En 8 minutes chrono, sans aucune décongélation préalable, tu passes du sac surgelé à un plat digne d’un restaurant. C’est la définition même du repas express pour les soirs où tu n’as ni le temps ni l’énergie de cuisiner.
La clé d’une crevette parfaite, c’est de ne pas la surcuire. 8 minutes à 200°C suffisent — pas une de plus. Tu veux qu’elles soient opaques et qu’elles se recourbent en forme de C. Si elles se referment complètement en O, c’est trop tard : la texture sera caoutchouteuse.
Un ratio protéines/calories imbattable
Les crevettes sont l’un des aliments les plus protéinés qui existent par rapport à leur apport calorique. C’est un choix de prédilection pour les phases de sèche ou les jours de récupération active où tu veux alimenter tes muscles sans exploser ton budget calorique. Garde toujours un sac au congélateur — c’est ton joker nutrition.
CrossFiteur depuis 6 ans, j'ai lancé FryDay pour partager des recettes qui tiennent la route autant en cuisine qu'au box. Toutes les recettes sont testées chez moi, avec de vrais air fryers.
Nutrition par portion
Données nutritionnelles issues de la base Base de données Ciqual — ANSES, ajustées pour la cuisson à l'air fryer. Notre méthodologie →