Crevettes air fryer ail et persil express
Crevettes air fryer ail et persil prêtes en 8 minutes : chair tendre, saveur intense, 26g de protéines pour seulement 206 kcal. La recette crevettes la plus rapide de la semaine.
Les crevettes à l'air fryer, c'est 8 minutes pour un résultat qu'on n'améliore pas. Le beurre demi-sel, l'ail, le persil — c'est une combinaison qui se justifie d'elle-même.
Ingrédients
6 itemsPréparation
4 étapesSécher soigneusement les crevettes avec du papier absorbant. Si décongelées, bien éliminer l'excès d'eau.
Faire fondre le beurre et mélanger avec l'ail émincé, le jus de citron et le piment. Enrober les crevettes de ce mélange.
Étaler les crevettes en une couche unique dans le panier de l'air fryer (ne pas superposer). Cuire à 190°C pendant 6 à 8 minutes.
Transférer immédiatement dans un plat, parsemer de persil frais haché et servir avec du pain de campagne ou du riz basmati.
26g de protéines pour 206 kcal, c'est exceptionnel. Je les mange souvent comme repas du soir light après une séance tardive — elles se digèrent facilement.
Les crevettes à l’air fryer, c’est l’une des découvertes les plus pratiques pour les soirs de semaine pressés. 8 minutes de cuisson, 5 minutes de prep, et tu as un plat digne d’un restaurant avec un profil macro exceptionnel.
Le secret des crevettes réussies à l’air fryer tient en un mot : sécheresse. L’humidité en surface est l’ennemi. Elle crée de la vapeur qui empêche la caramélisation et laisse les crevettes molles. Un passage rapide au papier absorbant fait toute la différence.
La règle visuelle pour la cuisson : C = cuit, O = trop cuit. Quand une crevette se recourbe en forme de C, elle est parfaite. Quand elle forme un O fermé (complètement enroulée), tu as dépassé d’une minute. À 190°C, la frontière entre parfait et surcuit est une question de 60 secondes — reste près de ton air fryer pour cette recette.
Pour les athlètes qui comptent leurs macros : les crevettes sont un des aliments les plus protéinés au kilo, avec très peu de glucides et une quantité modérée de lipides sains. Un excellent choix pour les journées à haute priorité protéique sans dépasser les calories.
CrossFiteur depuis 6 ans, j'ai lancé FryDay pour partager des recettes qui tiennent la route autant en cuisine qu'au box. Toutes les recettes sont testées chez moi, avec de vrais air fryers.
Nutrition par portion
Données nutritionnelles issues de la base Base de données Ciqual — ANSES, ajustées pour la cuisson à l'air fryer. Notre méthodologie →