Bacon Parfaitement Croustillant
Du bacon ultra croustillant et régulier en 8 minutes, sans éclaboussures et sans odeur dans toute la maison. La méthode la plus propre qui existe.
Le bacon à l'air fryer est objectivement meilleur qu'à la poêle. Pas d'éclaboussures, pas de surveillance constante, et une texture uniforme du premier au dernier morceau. 8 minutes et c'est plié.
Ingrédients
2 itemsPréparation
4 étapesVaporise légèrement le fond du panier d'huile pour éviter que le bacon n'accroche.
Dispose les tranches de bacon en une seule couche dans le panier sans les superposer.
Cuis à 200°C pendant 8 minutes. Vérifie à 6 minutes si tu préfères un bacon moins croustillant.
Transfère sur du papier absorbant pour éponger l'excès de gras. Sers immédiatement.
Je le fais le matin pour l'ajouter à des œufs ou à un wrap protéiné. Le gras du bacon sature à la cuisson — il en reste beaucoup moins dans l'assiette qu'à la poêle.
Cuire du bacon au air fryer, c’est un de ces trucs qui te font te demander pourquoi tu as utilisé une poêle pendant des années. Pas d’éclaboussures, pas d’odeur persistante, et un résultat régulier à chaque fois.
Le gras du bacon s’écoule dans le fond du tiroir — tu récupères donc un bacon plus croustillant et moins gras qu’à la poêle. Pour les athlètes qui utilisent le bacon comme source de protéines au petit-déjeuner, c’est un vrai avantage.
Adapte le temps à l’épaisseur de tes tranches : 6 minutes pour du bacon fin et souple, 8 minutes pour du bien croustillant, jusqu’à 10 minutes pour des tranches épaisses de boucher. Garde un œil dessus les premières fois — chaque air fryer chauffe un peu différemment.
CrossFiteur depuis 6 ans, j'ai lancé FryDay pour partager des recettes qui tiennent la route autant en cuisine qu'au box. Toutes les recettes sont testées chez moi, avec de vrais air fryers.
Nutrition par portion
Données nutritionnelles issues de la base Base de données Ciqual — ANSES, ajustées pour la cuisson à l'air fryer. Notre méthodologie →