Pourquoi ce programme ?
Cuisiner pour une personne a ses défis : les recettes donnent souvent 4 portions, les ingrédients se périment. Ce programme est pensé pour 1 à 2 personnes, avec des recettes où les portions restantes se conservent facilement — ou sont délicieuses froides le lendemain.
Zéro gaspillage : le système
- Poulet (jours 1 et 2) : cuisinez 2 portions le jour 1, gardez-en pour le wrap du midi
- Œufs (jours 2 et 4) : une boîte de 6 couvre les deux recettes
- Tofu et légumes : achetez un seul paquet, répartissez entre jour 3 (tofu) et jour 4 (frittata)
- Poisson (jours 1 et 4) : saumon lundi, cabillaud jeudi — deux espèces différentes, même rayon
L’air fryer en mode solo
L’Air Fryer est parfait pour cuisiner seul(e) : il chauffe en 3 minutes (pas besoin de préchauffer un grand four), consomme moins d’énergie, et les petites quantités cuisent mieux (pas de déshydratation excessive comme dans un grand four).
Varier sans se lasser
La rotation des protéines — poulet, saumon, tofu, crevettes, cabillaud — couvre 5 profils gustatifs différents. Vous ne mangez jamais la même chose deux fois de suite.