100°C
Température
60 min
Durée
↔
Retourner à mi-cuisson
💡
Astuce
Tranches très fines. Basse température = croustillant.
Conversion four traditionnel
Four classique
120°C · 72 min
Air Fryer
100°C · 60 min
Questions fréquentes
Quelle température pour chips de pomme au air fryer ? +
La température recommandée est de 100°C pendant 60 minutes. Pensez à retourner à mi-cuisson.
Comment convertir le temps du four pour chips de pomme ? +
Au four traditionnel : 120°C pendant 72 minutes. L'air fryer réduit la température de 20°C et le temps de 20%.
Faut-il retourner chips de pomme dans l'air fryer ? +
Oui, retournez à mi-cuisson (après environ 30 minutes) pour une cuisson uniforme.
Données nutritionnelles issues de la base Base de données Ciqual — ANSES, ajustées pour la cuisson à l'air fryer. Notre méthodologie →