Végétarien en solo : l’avantage financier
Les protéines végétales coûtent 3 à 5 fois moins cher que les protéines animales. Ce programme atteint 33g de protéines par repas pour moins de 5,40 €/jour.
Zéro gaspillage végé
- 1 bloc de tofu : jour 1, des restes pour la salade du lendemain
- 1 boîte de pois chiches : falafels jour 2, reste pour soupe
- 3 aubergines : jours 2 et 5 (deux préparations différentes)